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在家做烤五花肉怎么做

快速导读:

在家做烤五花肉怎么做

  • Q1:烤五花肉 怎么做
  • Q2:家庭版烤五花肉怎么做
  • Q3:烤五花肉怎么腌制
  • Q4:在家怎么做好吃的烤五花肉?
  • Q1:烤五花肉 怎么做

    在烤五花肉的时候,可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起烤。由于五花肉本身油比较多,所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的,烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤,肉烤得吱吱响,非常的诱人。肉烤好后,拿上一片生菜叶,蘸点大酱,然后合着辣椒、蒜瓣,包成团放入口中,那种脆脆的、清香的味道可是好极了!

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    Q2:家庭版烤五花肉怎么做

    用料
    五花肉 想吃多少来多少(哈哈)
    蜂蜜 少许
    盐 少许
    耗油 2大勺
    生抽 少许
    叉烧酱(李锦记) 1勺
    香油 少许
    配菜 随意
    家庭版烤五花肉的做法
    将五花肉切成薄片放入碗里,给盐、生抽、耗油、叉烧酱、蜂蜜、香油腌制,用保鲜膜密封好放入冰箱10-20分钟
    等候腌肉的同时可以准备配菜:生菜洗净沥干、大蒜切片(不喜欢可以忽略)、金针菇洗净 等
    平底锅烧热,用中小火煎,不用放油,肉平铺 煎至两面金黄即可,喜欢焦一点的可以稍微在多煎几秒家庭版烤五花肉的做法 步骤3、吃的时候可以蘸点作料在包在生菜里
    蘸料:
    ①孜然粉+辣椒粉+五香粉(少许)+白芝麻
    ②黄豆酱

    Q3:烤五花肉怎么腌制

    一、食品用料

    五花肉:500克。

    韩国辣椒酱:2大匙。

    料理米酒:1大匙。

    葱姜蒜末:各1大匙。

    糖:1大匙。

    韩国辣椒粉:1小匙。

    芝麻酱:1/2大匙。

    二、制作步骤

    1、准备好所有的食材。

    2.五花肉洗净切薄片。

    3.把肉片放入碗中加入蒜末,盐,胡椒粉。

    4.加入韩式辣酱和韩式大酱。

    5.再加入葱花。

    6.在加入蜂蜜。

    7.加入料酒。

    8.加入熟芝麻和香油。

    9.所有食材拌均匀腌制2个小时以上。

    10.生菜洗净备用。

    11.电饼铛刷一层油加热。

    12.放入腌制好的五花肉煎。

    13.煎至肉微焦黄变透明即可,吃的时候用生菜包食。

    扩展资料:

    营养成分

    肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

    肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

    肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰官。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。

    肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高,尤其是肝脏,每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D,比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。

    肉类中含糖量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱。

    肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。

    猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

    食用指南

    烤花肉一定要用生菜包着吃才会更有感觉,而且这也是营养搭配均衡的健康吃法。

    Q4:在家怎么做好吃的烤五花肉?

    材料:五花肉,生菜
    步骤:五花肉煮7成熟,切片。锅里放少许的油把肉烤一下,逼出肥肉的油,有点焦了就成。吃的时候包上生菜,沾自己喜欢的调料,偶喜欢番茄酱。wwW.redHuO.C+n

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